Samantas

250 ml de água
250 grs. de manteiga sem sal
300 grs. de farinha de trigo
5 ovos
açucar cristal para polvilhar

Leve ao fogo a água e a manteiga até derreter, abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma só vez. Mexa até desprender da panela. Leve a mistura da batedeira em velocidade média acrescentando os ovos. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico pitanga e forme anéis por toda a forma forrada com papel manteiga. Despeje o açucar cristal por cima dos aneis ainda crus, um por um. Leve ao forno pré aquecido a 190 graus por 35 minutos.

Depois de frio desenforme e guarde em local seco e para ficar crocante.