Hamburguer de soja

- 1/2 xícara (chá) de proteína de soja
- 1 copo de água morna (pra deixar a proteína de soja de molho)
- 1 ovo
- sal a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- cheiro-verde picado a gosto
- orégano a gosto
- pimenta-do-reino a gosto

Hidrate a proteína na água morna, por +-10 minutos. Escorra toda a água e esprema bem o excesso. Misture os demais ingredientes. Faça bolas com as mãos, achate-as e frite em frigideira anti-aderente com um fio de azeite.