Almôndega de soja

Mesma receita do hamburguer de soja, mudando apenas o formato e o molho.

1/2 xícara (chá) de proteína de soja
1 copo de água morna (pra deixar a proteína de soja de molho)
1 ovo
sal a gosto
1 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
cheiro-verde picado a gosto
orégano a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Hidrate a proteína na água morna, por +-10 minutos. Escorra toda a água e esprema bem o excesso. Misture os demais ingredientes. Faça bolas com as mãos, coloque numa forma untada e leve ao forno até dourar. Retire do forno e coloque-as numa panela com molho de tomate apenas para cozinhar um pouquinho e pegar o sabor do molho.

Antes de ir ao forno

Já assadas

Depois de assadas, cozinhando no molho de tomate