segunda-feira, 14 de julho de 2014

Queijo vegetal de amêndoas (sem leite)

Ingredientes:
1 xic de sobra de amêndoas moídas sem pele do leite de amêndoas (esqueci de tirar a pele)
1/2 de xícara de água
1 colher das de chá de agar agar
3 colheres das de sopa de azeite
1/2 colher das de chá de sal marinho
1 dente de alho
1 pedaço pequeno de cebola
suco de 1 limão siciliano

Modo de fazer:
Dissolva o agar agar em água morna. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata para formar uma mistura uniforme. Despeje em um pote plástico untado com azeite. Leve a geladeira para endurecer.
Conserve por 4 dias no máximo em geladeira.

NÃO DEU CERTO, MESMO DOBRANDO A  QUANTIDADE DE AGAR AGAR. MAS FICOU BEM SABOROSO PRA PASSAR NO PÃO COMO UMA PASTINHA.

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