Bolo simples

2 ovos
1c.chá baunilha
100gr manteiga
1/2 xic açúcar
1 xic farinha de trigo
1c.s. fermento em pó

Bater (com um garfo) os ovos com a baunilha. Reservar.
Bater (com um garfo) a manteiga com o açúcar. Adicionar os ovos e mesclar bem.
Adicionar a farinha de trigo (aos poucos) e o fermento em pó. A massa vai ficar bem consistente. Colocar em forma untada e enfarinhada e levar ao forno 180°C até dourar levemente.

(Receita perfeita para minha frigideira de camping)