sexta-feira, 9 de maio de 2014

Coxinha


2 copos de leite (200ml cada)
1 envelope de tempero de legumes
2 c.s. manteiga
1 pitada de sal
2 copos de farinha de trigo

Ferver o leite, tempero, manteiga e sal. Adicionar a farinha toda de uma vez. Baixar o fogo para cozinhar um pouco. Despejar em mármore e quando estiver morno sovar um pouco.

Rechear com frango já temperado, queijo cremoso e fechar. Passar na água e depois na farinha de pão. Fritar em óleo quente até dourar.

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