Não usa batedeira!
2 ovos
1 c.cha baunilha
1/2 xic manteiga temp. ambiente (100gr)
1/2 xic açúcar
1 xic farinha de trigo
1 c.s. (rasa) de fermento em pó
2 c.s. choc. em pó
Bata levemente os ovos com a baunilha e reserve. Misture a manteiga com o açúcar até formar um creme. Junte as duas misturas e mexa até ficar homogêneo.
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misture bem.
Se desejar junte o chocolate em pó.
Coloque em forminhas de papel e leve ao forno médio até que enfiando um palito ele saia limpo (+- 15 a 20 min).
A massa fica bem amanteigada!
Rendimento: +- 28 mini cupcakes
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