1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
200 g de creme de leite de caixinha
Numa
panela, junte o açúcar com a água e misture com o dedo indicador, até
dissolver. Cuide para o açúcar não grudar nas laterais da panela. Leve
ao fogo médio e deixe cozinhar, sem mexer, por cerca de 10 minutos, até
que fique com uma coloração âmbar. Desligue o fogo e, com cuidado para
não se queimar, junte o creme de leite. Mexa vigorosamente com o fuê.
Receita da chef Rita Lobo (Cozinha Prática - GNT)
Nenhum comentário:
Postar um comentário