3 xícaras de leite
3 ovos
1/2 xícara de óleo
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
100g de queijo parmesão ralado
Bata no liquidificador o leite, ovos, óleo, farinha de trigo e o sal. Depois de bem batido acrescente o fermento e bata mais um pouquinho.
Despeje metade da massa em forma untada, coloque uma camada de recheio, cubra com o resto da massa, polvilhe com bastante queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido até dourar. Faça o teste do palito e se sair limpinho a torta está pronta.
Obs: Acrescente no recheio 1 caixinha de creme de leite ou 1 copo de requeijão.
